Grão & Espinafres

Ingredientes:

500gr de espinafres
400gr de grão-de-bico
Azeite
3 dentes de alho
sal [q.b.]
pimenta [q.b.]
cominhos

Preparação:

Salteiam-se os espinafres numa caçarola [anti-aderente] com um fio de azeite e os alhos picados. Mexe-se sempre para não queimarem. Quando começarem a ficar moles, adiciona-se o grão-de-bico previamente cozido. Tempera-se com sal, pimenta e cominhos a gosto.

Sugestão:

Por hábito uso espinafres pré-lavados [em venda em qualquer supermercado] e um frasco de grão. O que faz com que em apenas 10min tenha a refeição pronta. Para além disso, esta receita é apenas uma base, podendo ser adicionados outros ingredientes,como carne de aves; cogumelos [frescos de preferência] massa, ou o que a imaginação d@ cozinheir@ quiser.