Por vezes chegamos a casa demasiado cansados, ou sem pachorra para ir para a cozinha. Ou aquilo que nos apetece mesmo é um bife com batatas fritas, mas só de pensar em descascar as batatas o apetite foge. Esta é uma dica para fazer algo diferente e ainda mais rápido.
O bife poder-se-á cozinhar da forma como mais gostarem (frito ou grelhado. Temperado com alho e pimenta ou só com uma pitada de sal), o truque está nas batatas.
Devem-se lavar muito bem lavadas as batatas, que devem ser novas (aquelas com a pele muito fininha, quase transparente), cortam-se aos gomos sem tirar a casca, tempera-se com sal e pimenta moida na hora. Leva-se a fritar em azeite numa frigideira anti-aderente. Vão ver que o sabor é muito diferente das habituais batatas fritas, mas é igualmente delicioso.
Na imagem: Dolce Far Niente [1880], J.W. Waterhouse
odeio-te
Comentário por arrriel — Fevereiro 26, 2007 @ 11:14 am |
olá é bem verdade às vezes apetece um bife com batatas fritas e se nessa altura em que apetece pensarmos que há opções mais saudáveis…. e se calhar bem mais rápidas… Passe no batatasfritascomsal.blogspot.com
Comentário por Ana — Março 28, 2007 @ 2:38 pm |
olá é verdade às vezes tudo o que apetece é mesmo batatas fritas e um bife e se vier um ovo, pão e arroz, mas no momento do apetite se pensarmos que há outras opções viaveís e se calhar mais saudáveis… o seguro é hoje para um organismo saudável amanhã… passe no batatasfritascomsal.blogspot.com e veja algumas curiosidades sobre batatas
Comentário por Ana — Março 28, 2007 @ 2:41 pm |