Ingredientes:
1 Cebola
2 Cenouras
1 Alho
1 Ramo de espinafres
100 G de Tofu
2 Colheres de sopa de Miso
Preparação:
Pôr a cebola cortada em meia lua e o alho cortado aos cubos e refogar com um pouco de água.
Demolhar a alga wakamé.
Descascar e Cortar as cenouras aos cubos, lavar os espinafres e colocar no tacho com água até cobrir os vegetais. Deixar cozer durante 5 m.
Colocar a alga Wakamé e o Tofu e deixar cozer mais 5m em lume brando.
Misturar 2 colheres de sopa de Miso com um pouco de água da sopa e misturar no tacho!
Está pronta a servir
Nota: Pode colocar os legumes que quiser, por exemplo, com abóbora, nabo, brócolos, feijão verde.
