Receita simples para aproveitar os últimos dias de sol num piquenique:
Ovos à escocesa (para 4)
- 4 ovos cozidos;
- 250g de carne de vaca picada;
- 1 cebola;
- 1 ovo batido;
- 1 gema de ovo;
- farinha; e
- pão ralado.
Juntar à carne a cebola finamente cortada e ligar com a gema de ovo. Temperar com sal e pimenta.
Envolver muito bem os ovos cozidos no preparado de modo que este cubra completamente a clara. Passar pela farinha, ovo batido e pelo pão ralado. Fritar em grande fritura.
Enjoy!
Boards of Canada – music is math (também são escoceses)
a carne não é cozinhada previamente?? é só mesmo frita??
isso é uma mix entre ovos verdes e croquetes!!!
boards of canada!! muito boa a escolha!
Comentário por aL — Setembro 18, 2007 @ 9:54 pm |
exacto… vá directamente para a fritura sem passar pelo cozinhado prévio (tipo monopoly)
Comentário por jmnk — Setembro 18, 2007 @ 10:28 pm |
Fiquei surpreendida com a combinação. Finalmente posso fazer um jantar ao som dos boards
como o devido acompanhamento.
Comentário por Gheisha — Setembro 24, 2007 @ 10:27 pm |