Bacalhau com cenoura

Ingredientes (para 6 pessoas)

- 750 gr. de bacalhau cozido e desfiado;
- 2 kg de cenouras;
- 1 Lt de molho branco;
- 4 cebolas grandes;
- 4 colheres de sopa de azeite,
- pão ralado, queijo ralado e noz moscada;

Fazer um refogado com o azeite e a cebola muito bem picada;
Juntar o bacalhau e a cenoura, bem ralada;
Temperar;
Misturar bem e deixar refogar;
Juntar o molho branco e tornar a misturar bem;
Colocar num pirex untado com margarina e cobrir com o pão e o queijo ralado;
Levar ao forno e deixar gratinar;