Embora «o couber» pareça uma solicitação á fartabrutos, esconde um saudável desejo de «petiscar», «ir picando qualquer coisa» ou quiçá mesmo o bem nacional «fazendo a cama» ao repasto apropriadamente dito.
Note-se no entanto que «repasto» denota um ligeiro sentido abovinado, sem que no entanto assuma a clareza, frontalidade, e, porque não dizê-lo, vacalhaso sentido do «Antepasto» conforme titulação na imagem da lateral esquerda. Sendo certo que não seremos própriamente o que comemos, algum valoração distintiva se justificará dar ao como e onde o fazemos….
Longo vai o couvert desta entrada (pleonasmo culinar), sem que alguma coisa tenha sido posta. Postemos então.
Entrada á portuguesa:
1. Um cesto de pão alentejano fatiado por pessoa;
2. Uma taça de azeitonas pretas de Trás-os-montes;
3. Uma prato com fatias pequenas de queijo rabaçal;
E ma(i) nada!!
