Mudar de casa [mais uma vez...] tem destas coisas, tralha para empacotar, tralha para desempacotar… passa demasiado tempo até se ficar instalado no home sweet home, e quando isso acontece já se tem data marcada para nova mudança!
Com mudanças de casa, de estado de espírito, de motivações há coisas que vou negligenciando, felizmente os amigos compreendem e aceitam como pedido de desculpas o convite para a inauguração do Palacete de S. Bento [aka a minha nova casa!]. Numa destas noites quentes de inícios de Agosto juntei todos os que podia para a festa! Como habitualmente, decidi fazer uma experiência gastronómica neste encontro: um bolo de laranja e canela com cobertura de chocolate.
Ingredientes:
6 ovos
250gr de açúcar
200gr de farinha
2 laranjas
canela em pó
1 colher de café de fermento
manteiga para untar
papel vegetal
Para cobertura
200gr de chocolate de culinária
leite
