Something\’s burning [or a fancy name for Esturrico]

Outubro 26, 2006

Pudim de Perdizes

Filed under: Pratos de Aves — by Elizabete Dias @ 10:14 pm

p Ingredientes:

3 perdizes

125 gramas de toucinho gordo

1 dl de vinho maduro, branco

1 colher das de chá de molho inglês

2,5 dl de leite

2 colheres das de sopa de manteiga

250 gramas de miolo de pão de forma

4 ovos grandes

Sumo de limão a gosto

Pimenta e sal q.b.

Azeite q.b.

1 colher de sopa de farinha triga

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