Something\’s burning [or a fancy name for Esturrico]

Novembro 14, 2006

Mousse de abacate

Filed under: Chef Convidado,Doces,Vegetariano — by mjfirme @ 9:28 am

Ingredientes:  

4 Abacates

Mel ou açúcar mascavado

1 Limão

2 Colheres de sopa de vinho do porto

Preparação:

Cortar os abacates ao meio (convém estarem maduros), tirar os caroços e retirar a polpa. Pôr numa tigela e misturar a polpa com um garfo, a seguir pôr o mel a gosto, uns pingos de limão e as colheres de Porto até ficar em mousse, se não, utilizar a varinha mágica.

Está pronta a servir!

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