Something\’s burning [or a fancy name for Esturrico]

Dezembro 9, 2006

Bife com batatas fritas

Filed under: Food/Cook for one,Pratos de Carne — by aL @ 10:17 pm

Por vezes chegamos a casa demasiado cansados, ou sem pachorra para ir para a cozinha. Ou aquilo que nos apetece mesmo é um bife com batatas fritas, mas só de pensar em descascar as batatas o apetite foge. Esta é uma dica para fazer algo diferente e ainda mais rápido.

O bife poder-se-á cozinhar da forma como mais gostarem (frito ou grelhado. Temperado com alho e pimenta ou só com uma pitada de sal), o truque está nas batatas.

Devem-se lavar muito bem lavadas as batatas, que devem ser novas (aquelas com a pele muito fininha, quase transparente), cortam-se aos gomos sem tirar a casca, tempera-se com sal e pimenta moida na hora. Leva-se a fritar em azeite numa frigideira anti-aderente. Vão ver que o sabor é muito diferente das habituais batatas fritas, mas é igualmente delicioso.

Na imagem: Dolce Far Niente [1880], J.W. Waterhouse

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3 comentários »

  1. odeio-te

    Comentar por arrriel — Fevereiro 26, 2007 @ 11:14 am |Responder

  2. olá é bem verdade às vezes apetece um bife com batatas fritas e se nessa altura em que apetece pensarmos que há opções mais saudáveis…. e se calhar bem mais rápidas… Passe no batatasfritascomsal.blogspot.com

    Comentar por Ana — Março 28, 2007 @ 2:38 pm |Responder

  3. olá é verdade às vezes tudo o que apetece é mesmo batatas fritas e um bife e se vier um ovo, pão e arroz, mas no momento do apetite se pensarmos que há outras opções viaveís e se calhar mais saudáveis… o seguro é hoje para um organismo saudável amanhã… passe no batatasfritascomsal.blogspot.com e veja algumas curiosidades sobre batatas

    Comentar por Ana — Março 28, 2007 @ 2:41 pm |Responder


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