Something\’s burning [or a fancy name for Esturrico]

Dezembro 12, 2006

Sopa de Miso

Filed under: Healthy,Sopas,Vegetariano — by mjfirme @ 4:19 pm

Ingredientes:

1 Cebola

2 Cenouras

1 Alho

1 Alga Wakamé

1 Ramo de espinafres

100 G de Tofu

2 Colheres de sopa de Miso

Preparação:

Pôr a cebola cortada em meia lua e o alho cortado aos cubos e refogar com um pouco de água.

Demolhar a alga wakamé.

Descascar e Cortar as cenouras aos cubos, lavar os espinafres e colocar no tacho com água até cobrir os vegetais. Deixar cozer durante 5 m.

Colocar a alga Wakamé e o Tofu e deixar cozer mais 5m em lume brando.

Misturar 2 colheres de sopa de Miso com um pouco de água da sopa e misturar no tacho!

Está pronta a servir

Nota: Pode colocar os legumes que quiser, por exemplo, com abóbora, nabo, brócolos, feijão verde.

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