Something\’s burning [or a fancy name for Esturrico]

Março 21, 2007

salada de frutas na fogueira

Filed under: Chef Convidado,Doces — by jmnk @ 10:59 pm

A porta para deserto de Chalbi, a caminho do lago Turkana, situa-se em Marsabit, uma montanha vulcânica entre a savana e o deserto. A meio da subida ao cume de Marsabit, e por entre uma floresta cada vez mais densa e negra, o camião avaria-se. Pouco a cima do equador o sol mergulha rapidamente no horizonte. São perto das cinco tarde. Hakuna matata, no problems, diz o condutor e guia. Nada feito. A avaria parece um pouco mais séria. Pelo rádio pede auxílio ao exército queniano que patrulha esta reserva. Levam-no à cidade mais próxima para encontrar a peça que necessita para solucionar o problema. If you see an elephant climb on to the truck, but if you see a leopard just cross your fingers. Foi com este conselho que o guia nos deixou com Jonah, o cozinheiro. Vamos ter que dormir aqui. Jonah, com ajuda de alguns de nós, inicia os preparos para o jantar. Juntamos lenha que recolhemos das imediações do camião, tentando fazer barulho para afastar algum habitante da floresta mais curioso (inexplicavelmente eu cantava o atirei o pau ao gato). Jonah percebeu o nervosismo do grupo e anunciou uma sobremesa especial. A saber: cortar em pedaços generosos diversos tipos de fruta (ananás, banana e pêssego em calda foram as frutas utilizadas, mas outras servirão o mesmo propósito). Cortar papel-prata em quadrados 20×20 conforme o número de pessoas. Distribuir a fruta pelos quadrados de papel-prata, polvilhar com açúcar e fechar o papel-prata em forma de pêra. Colocar os embrulhos nas brasas da fogueira entre 5 a 10 minutos. Abrir cuidadosamente os embrulhos, adicionar um pouco de uma bebida de alto teor alcoólico e flambear. Resultou. A sobremesa, as histórias do Jonah juntamente com álcool tranquilizaram a noite. O guia chegou de manhã bem cedo e, solucionado o problema, prosseguimos viagem a caminho do mar de jade.

Anúncios

Deixe um Comentário »

Ainda sem comentários.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s

Site no WordPress.com.

%d bloggers like this: