Something\’s burning [or a fancy name for Esturrico]

Fevereiro 22, 2008

Faxavor, era o couber….

Filed under: Entradas — by Gabriel Silva @ 4:33 pm

Embora «o couber» pareça uma solicitação á fartabrutos, esconde um saudável desejo de «petiscar», «ir picando qualquer coisa» ou quiçá mesmo o bem nacional «fazendo a cama» ao repasto apropriadamente dito.

Note-se no entanto que «repasto» denota um ligeiro sentido abovinado, sem que no entanto assuma a clareza, frontalidade, e, porque não dizê-lo, vacalhaso sentido do «Antepasto» conforme titulação na imagem da lateral esquerda. Sendo certo que não seremos própriamente o que comemos, algum valoração distintiva se justificará dar ao como e onde o fazemos….

Longo vai o couvert desta entrada (pleonasmo culinar), sem que alguma coisa tenha sido posta. Postemos então.

Entrada á portuguesa:

1. Um cesto de pão alentejano fatiado por pessoa;

2. Uma taça de azeitonas pretas de Trás-os-montes;

3. Uma prato com fatias pequenas de queijo rabaçal;

E ma(i) nada!!

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