Something\’s burning [or a fancy name for Esturrico]

Maio 27, 2008

Semi- Frio de Bolacha*

Filed under: Doces,Festas — by Elizabete Dias @ 11:42 pm

Ingredientes:Semi frio de Bolacha
Para a base
2 Ovos
50 gramas de Açúcar
50 gramas de Farinha
Manteiga e Farinha q.b.
Para o recheio:
6 folhas de gelatina incolor;
4 dl de natas;
1 lata de leite condensado;
1 pacote de bolacha maria;
Café q.b

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Juntar a farinha e bater novamente. Deitar o preparado numa forma de fundo amovível untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixar cozer em forno médio e retirar do forno quando pronto. Desenformar e deixar arrefecer. Voltar a colocar o bolo na forma.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Bater as natas e juntar-lhes o leite condensado. Dissolver a gelatina numa colher de sopa de água bem quente e incorporar no preparado anterior. Sobre a base do bolo, dispor camadas alternadas de creme e de bolachas previamente embebidas em café. A última camada deve ser de creme. Levar ao frigorífico durante algumas horas até ficar bem sólido. Desenformar cuidadosamente e decorar a gosto (ovos moles, raspas de chocolate, doce de ovos, bolacha moída, cacau ou chocolate em pó, etc).

*elaborado pelo meu amigo, Chefe Pinheiro 🙂

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4 comentários »

  1. tem bolor…

    Comentar por AntónioCostaAmaral ( — Maio 28, 2008 @ 11:57 pm |Responder

  2. tu é que és um bolorento| :p

    Comentar por Elizabete Dias — Maio 29, 2008 @ 12:06 am |Responder

  3. estava delicioso

    Comentar por Anónimo — Junho 10, 2008 @ 12:19 pm |Responder

  4. dcghjigoug

    Comentar por xixi e coco — Agosto 4, 2012 @ 11:02 am |Responder


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