Something\’s burning [or a fancy name for Esturrico]

Janeiro 13, 2009

Bolo de Maçã da Mãe Telma*

Filed under: Bimby,Doces,E-Receita — by Elizabete Dias @ 9:59 pm

Ingredientes:

– 6 ovos

– 2 chávenas de farinha

– 1 chávena de açúcar

– 1 chávena de óleo

– 1 colher de chá de fermento

– 3 maçãs

Confecção :

Na Bimby:
Coloque todos os ingredientes excepto a farinha e o fermento, no copo e misture tudo durante 5m, Vel. 4. Adicione a farinha e o fermento e envolva 10 seg., Vel. 3. Coloque o preparado numa forma previamente untada com manteiga. Cortar as maças em fatias finas e incorporar na massa, mexendo ligeiramente. Polvilhe com canela. Leva a forno a 180 graus, até estar cozido.


No processo normal:

Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme homogéneo: juntar o óleo e misturar a farinha e o fermento mexendo sempre. Coloque o preparado numa forma previamente untada com manteiga. Cortar as maças em fatias finas e incorporar na massa, mexendo ligeiramente. Polvilhe com canela. Leva a forno a 180 graus, até estar cozido.

*Receita enviada pela minha amiga Maresia. Obrigada!

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